ワンセット20分の夕食献立
高度成長時代、働く女性も増え、目が回るほど忙しくなった。そのような時代を背景に著名な料理家の村上昭子氏が、仕事を続けながらの２５年間の家庭生活で自らの体験で得たレシピを紹介する。忙しければ忙しいなりに、上手に手を抜き、合理的に買い物をし、手早くできるものをマスターして、なるべく家で作れるようにと紹介している。深夜まで残業のモーレツ社員の夫と働きながら家事に奮闘する妻。この本は高度成長時代のバイブルになった。なお村上氏の孫は料理研究家のきじまりゅうた氏。
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