※書籍の世界観を表現した紹介動画です
精進料理の知恵を、現代の食卓へ。寺院の坊守として培った経験をもとに、季節の食材を生かし、健康と心豊かな暮らしにつながる料理の考え方を紹介。仏教の菜食文化にも触れ、日々の食生活を見つめ直す一冊。
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