※書籍の世界観を表現した紹介動画です
ネバダのカウボーイ生活で出合ったダッチ・オーヴン。その歴史と構造、料理をおいしくする機能をひもとき、選び方から慣らし、手入れ、保管までを体験談と図解で丁寧に紹介する実践的な入門書。
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